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Wursttheke

Rohwurst

 

In unserem Rohwurstsortiment finden sie:

 

  • Mettwürstchen

    kleine (Mini – Frankfurter), lange (Frankfurter), dicke

  • streichfähige Teewurst

  • luftgetrocknete Mettwurst im Ring

  • luftgetrocknete Salami

  • geräucherte Salami

  • Edelsalami

  • Baguettesalami

  • Katenrauch – Salami

  • Cervelatsalami

  • Kutscherwurst – Salami

  • Knoblauchsalami

  • Salami mit Pfefferrand

  • Trüffelsalami

  • Rindersalami

  • Geflügelsalami

  • Aalrauchschmierwurst (Teewurst)

  • Bregenwurst (grobe Teewurst)

  • Kohlwurst

  • Pfeffersäckle

  • Zwiebelmettwurst

 

 

 

Unser Rohwurstsortiment umfasst unter anderem unsere hauseigenen beliebten Mettwürstchen sowie diverse hauseigene Salami – Sorten.

 

Die Zubereitung erfolgt aus rohem Frischfleisch, ausgewählten Zutaten und Gewürzen.

Durch kontrolliertes reifen und/oder räuchern erhält die Wurst Geschmack und Aroma.

Auf Grund der Konsistenz sind weiter Differenzierungen möglich:

 

  • schnittfeste Rohwürste, z.B. Salami, Cervelatwurst,..

  • streichfähige Rohwürste, z.B. Teewurst, Mettwurstsorten,...