Wursttheke
Kochwurst
In unserem Kochwurstsortiment finden sie:
-
Thüringer Blutwurst
-
Speckblutwurst
-
Schwartemagen
-
Zungenwurst
-
Frühstücksfleisch
-
feine ungeräucherte Schweineleberwurst
-
feine geräucherte Schweineleberwurst
-
grobe ungeräucherte Schweineleberwurst
-
grobe geräucherte Schweineleberwurst
-
feine ungeräucherte Kalbsleberwurst
-
feine geräucherte Kalbsleberwurst
-
frankfurter Leberwurst
-
Leberpasteten
-
Zwiebling
-
Corned Beef
-
Hähnchen - Sülze
-
Truthahn - Sülze
-
Meerrettich – Sülze
-
Prinzen - Sülze
Wir bieten viele köstliche Sorten an hauseigenen Blutwürste, sowie diverse Sorten an Leberwürsten.
Kochwürste werden aus bereits vorgekochten Fleischzutaten hergestellt und nach dem Mischen mit Gewürzen etc. in Natur – oder Kunstdärme abgefüllt. Die abgefüllte Wurst wird noch einmal im Brühkessel gegart und erhält nach dem Abkühlen die endgültige Konsistenz sowie Geschmack und Farbe.