Wursttheke
Kochwurst
In unserem Kochwurstsortiment finden sie:
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Thüringer Blutwurst
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Speckblutwurst
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Schwartemagen
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Zungenwurst
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Frühstücksfleisch
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feine ungeräucherte Schweineleberwurst
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feine geräucherte Schweineleberwurst
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grobe ungeräucherte Schweineleberwurst
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grobe geräucherte Schweineleberwurst
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feine ungeräucherte Kalbsleberwurst
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feine geräucherte Kalbsleberwurst
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frankfurter Leberwurst
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Leberpasteten
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Zwiebling
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Corned Beef
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Hähnchen - Sülze
Prinzen - Sülze
Wir bieten viele köstliche Sorten an hauseigenen Blutwürste, sowie diverse Sorten an Leberwürsten.
Kochwürste werden aus bereits vorgekochten Fleischzutaten hergestellt und nach dem Mischen mit Gewürzen etc. in Natur – oder Kunstdärme abgefüllt. Die abgefüllte Wurst wird noch einmal im Brühkessel gegart und erhält nach dem Abkühlen die endgültige Konsistenz sowie Geschmack und Farbe.